以下哪种食品中所含致癌物质最多酸菜鱼_以下哪种食品中所含致癌物质最多_全球信息

【资料图】

1、.烧烤食物。

2、烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。

3、因含有强致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。

4、 2.熏制食品。

5、如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

6、 3.油炸食品。

7、煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。

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